“韭”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

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笔顺笔画写法

汉字“韭”的基本信息与解释如下：

一、基本信息

拼音：jiǔ

注音：ㄐㄧㄡˇ

部首：韭部

总笔画：9画

结构：单一结构

五行属性：木

二、字义解析

本义：指韭菜，一种多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋开小白花，嫩叶和花可食用，种子可入药。

象形字：小篆字形模拟韭菜丛生的形态（如“韭”字下方多横笔象征叶片）。

命名由来：因韭菜可多次收割且生长周期长，故以“久”音命名（《说文解字》：“一种而久者，故谓之韭”）。

三、文献与历史记载

《山海经》：记载“丹熏之山，其草多韭”，说明韭菜在古代分布广泛。

《礼记》：提到“韭曰丰本”，反映其作为祭祀用品的地位。

《诗经·豳风》：“四之日其蚤，献羔祭韭”，体现周代用于祭祀仪式。

四、词语搭配

常见词汇：

韭菜：植物的通称，嫩叶可炒食或作馅料。

韭黄：遮光栽培的黄色嫩叶，口感更柔嫩。

扩展用法：

韭花：指韭菜的花，可腌制食用。

韭籽：种子入药，具温补功效。

五、文化意义

象征意义：因韭菜生命力强，民间寓意“长久”或“生生不息”。

饮食文化：广泛用于中式菜肴，如韭菜盒子、韭菜饺子等。

如需进一步了解字形演变或古籍例证，可参考《说文解字》及《山海经》原文。

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